Волнистка 05 ноя 2009, 05:57
ОВОЩИ:
(рекомендуется давать сезонные овощи)
бобовые (бобы, фасоль, соя, нут, горох, маш, чечевица) (проросшие или в стадии восковой спелости - можно даже со стручками)
брокколи (обдать кипятком)
кабачок
капуста (обдать кипятком для размягчения и снижения концентрации пуриновых веществ)
кольраби (бланшировать)
кукуруза (хороши совсем маленькие початки)
мангольд
морковь
огурец
перец сладкий болгарский (можно с семенами)
редис (в том числе и зелень)
редька
репа (зелень и корнеплоды; только бланшированная)
рукола (в умеренных количествах и при отсутствии почечных патологий)
салат латук (различные сорта)
салат кочанный и листовой
свёкла (бланшировать)
сельдерей (только зелень, корень - нельзя)
томаты
турнепс зелень и корнеплоды; только бланшированный)
тыква
пекинская капуста ((бланшировать)
цветная капуста (бланшировать)
цикорий
цуккини
шпинат (в умеренных количествах и при отсутствии почечных патологий)
щавель (в очень маленьких количествах и при отсутствии почечных патологий)
Не рекомендуется давать пряные травы (укроп, петрушка и т. п.), а также лук, чеснок и щавель
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ:
можно:
абрикосы
айва
ананас
апельсины (кожуру вымыть с мылом очень тщательно и хорошо промыть)
арбуз (только в сезон)
бананы
брусника
виноград и изюм (в умеренных количествах)
вишня (удалить косточки, богатые синильной кислотой)
гранат (в умереных количествах, не давать при болезнях печени)
груши (без семечек и не давать сердцевину)
дыня медовая (только в сезон в умеренных количествах)
ежевика
инжир
киви
клубника
клюква
курага (в распаренном виде)
лимон (кожуру вымыть с мылом очень тщательно и хорошо промыть)
мандарины (кожуру вымыть с мылом очень тщательно и хорошо промыть)
малина
нектарин
облепиха (ягоды и цветы)
персик
помело (кожуру вымыть с мылом очень тщательно и хорошо промыть)
рябина
слива
смородина
фейхоа
финики
черника
чернослив (в распаренном виде)
шиповник (свежим, сушёным или распаренными, можно размолотым)
яблоки (без семечек)
НЕЛЬЗЯ:
авокадо
манго (к нам их возят незрелыми, а потому с избыточным количеством дубильных веществ и эфирных масел)
орехи (слишком жирные для волнистых)
папайя
хурма (нежелательна из-за наличия дубильных веществ)
Сашка со мной с 27 августа 2009 годаФрося со мной со 2 августа 2010 годаЯшенька со мной с 29 августа 2010 года