Это может быть трахейный клещ. Это может быть воспаление зоба. Это может быть просто попугай подавился. Это может быть сухой воздух дома и некачественный корм, и как следствие раздражение слизистой горла у попугая. Нам нужно больше информации о вашем попугае. Чем кормите? Как часто он у вас так делает (в день, в неделю...)? Есть ли рвота? Выплевывает ли он зерна во время этих приступов? Выложите фото попугая.
скрибёт клюв как будто плямкает
Тут я вообще не понимаю, о чем вы....

Можете видео сделать?
Простуда бывает не обязательно от холода. Простудой называют общее недомогание попугая. Так же он мог простыть, если в поилке была слишком холодная вода. Трахейного клеща определяют по результатам анализов.
Сейчас попробуйте пропоить попугая ромашкой день-два (или уже поили?), она поможет от раздражения слизистой.